AOP Bourgogne Pinot Noir, Le Clos

Cette cuvée est issue d'une parcelle située sur la commune d'Igé, au cœur du Mâconnais, sur le lieu-dit "Le Clos".

Exposition : plein sud.
Sols : argilo-calcaire, assez profonds, sur un côteau à 100 m d'altitude environ.
Cette parcelle a été acquise fin 2017.

AOP Bourgogne Chardonnay, Le Clos

Cette cuvée est issue d'une parcelle située sur la commune d'Igé, au cœur du Mâconnais, sur le lieu-dit "Le Clos"

Exposition : plein sud.
Sols : argilo-calcaire avec des veines marneuses, assez profonds, sur un coteau à 100 m d'altitude environ.

AOP Mâcon Rouge, Les Champs

Parcelle que nous exploitons depuis l'hiver 20/21 (en location), située sur la commune d'Igé.
La vigne est âgée de plus de 50 ans sur des sols argilo-calcaires peu profonds, elle est situé à mi côteau sur le lieu-dit "Les Champs" et profite d'une exposition plein est.

Elle est pour 50% en cépage Gamay et pour 50% en cépage Pinot Noir.
Conduite traditionnelle et raisonnée des vignes : taille en cordon pour les Gamay et Guyot pour les Pinot.

AOP Mâcon-Villages Les Amandiers

Parcelle située sur la commune de Solutré-Pouilly au lieu-dit « Au Rompay ».

Pour la petite histoire, mon grand-père y avait planté des amandiers avec l'idée de récolter des amandes pour la fabrication des dragées de mariage de ses enfants. Personne n'a jamais mangé de ces fameuses dragées ! Mais la cuvée s'appelle « Les Amandiers » en hommage à mon grand-père et à ses jolies idées..

La vigne a été plantée en 1985 par ma maman.
Superficie : 30,70 ares.
Sols argilo-calcaires peu profonds, 400 m d'altitude, exposition sud-sud est.
Conduite traditionnelle: taille Guyot, arcure du Mâconnais.
100 % Chardonnay.

AOP Mâcon-Fuissé

Cette cuvée est issue de deux parcelles : l'une située au lieu-dit « Long Poil » à 400 m d'altitude et l'autre au lieu-dit « Vers Chânes » à 250 m d'altitude. La première parcelle a été plantée en 1986 et la seconde en 1985.

Superficie totale : 55.93 ares.
Sols argilo-calcaires pour les deux parcelles, exposées plein est toutes les deux également.
Conduite traditionnelle : taille Guyot, arcure du Mâconnais.
100 % Chardonnay.

AOP Mâcon-Fuissé, Les Perrières

Cette cuvée est issue d'une seule parcelle située au lieu-dit « Les Perrières » à mi-côteau, dans une enclave entourée de l'AOP Pouilly-Fuissé, désormais classées en premier cru !

Superficie totale : 17,95 ares.
Sol argilo-calcaire très pierreux, exposition plein est.
Conduite des vignes traditionnelle en respectant les principes de l'agriculture biologique: taille Guyot, arcure du Mâconnais.
100 % Chardonnay.

AOP Mâcon-Verzé

Cette cuvée est issue d’une parcelle de vignes âgées d’une quarantaine d’années, située à Verzé dans le Mâconnais.

Les raisins issus de cette parcelle ont été achetés sur pied à un jeune vigneron qui travaille en culture biologique.

Conduite traditionnelle : taille Guyot, arcure du Mâconnais.
100 % Chardonnay.

AOP Pouilly-Fuissé, Classic

Parcelle située sur la commune de Fuissé, au lieu-dit « Vers Chânes ».
La vigne a été plantée en 1985.

Superficie : 44,50 ares.
Sols argilo-calcaires en grande majorité, marneux par endroits, voire sableux en bas de parcelle.
Exposition sud-est.
Conduite traditionnelle : taille Guyot, arcure du Mâconnais.
100 % Chardonnay.

AOP Pouilly-Fuissé, Collection

Deux parcelles sont à l'origine de cette cuvée, l'une située au lieu-dit « Vers Chânes » (nous l'appelons La Dame Charnay) et l'autre au lieu-dit « La Grolière » située juste au dessus de la précédente.
Toutes les deux ont été plantées dans les années 50 par mon grand-père.

Superficie : 39,55 ares.
Sols argilo-calcaires peu profonds.
A noter : la parcelle Dame Charnay est plantée sur un porte-greffe RIPARIA très intéressant.. mais fragile !
Exposition sud-sud est.
Conduite traditionnelle : taille Guyot, arcure du Mâconnais.
100 % Chardonnay.

AOP Pouilly-Fuissé, C1

CUVEE SPECIALE

Elle est issue d'un élevage de 18 mois dans 3 fûts de 300 litres de 4 ans et un fût de 228 litre neuf. La cuvée est issue de l'assemblage d'une partie de la cuvée CLASSIC et d'une partie de la cuvée COLLECTION.

Sols argilo-calcaires peu profonds, exposition sud-sud est.
Conduite traditionnelle et en respectant le cahier des charges de l'agriculture biologique.
Taille Guyot, arcure du Mâconnais.
100 % Chardonnay.

AOP Saint-Véran, À La Côte

Parcelle située sur la commune de Chasselas au lieu-dit « A la Côte ».
Je n'ai jamais pu trouver une parcelle de Saint-Véran à acheter. J'ai donc fait le choix d'acheter des raisins sur pied. Nous les cueillons nous-mêmes en accord avec le propriétaire.
La vigne a été plantée dans les années 80.

Superficie : 80 ares (39 ares pour l'achat).
Sols argilo-calcaires peu profonds, avec des veines granitiques.
400 m d'altitude, exposition sud-sud est, ventilation.
Conduite traditionnelle: taille Guyot.
100 % Chardonnay.

AOP Pouilly-Vinzelles

Parcelle située sur la commune de Vinzelles, au sein du climat "Les Longeays" non revendiqué.
La vigne est âgée d'une cinquantaine d'année, elle est exposée plein est, sur des sols argileux, assez profonds et drainants.

Conduite traditionnelle : taille Guyot, arcure du Mâconnais.
100 % Chardonnay.
Cette cuvée est issue d'un achat de raisins frais, vinifiés au domaine.

AOP Viré-Clessé

Parcelle située sur la commune de Viré.
Sols argileux profonds, sur un plateau orienté plein est, la parcelle a été plantée dans les années 70.
Comme pour l'appellation Saint Véran et l'appellation Pouilly-Vinzelles, il s'agit d'un achat de moût auprès d'un collègue vigneron, certififé en agriculture biologique.

Conduite traditionnelle et en agriculture biologique des vignes : taille Guyot.
100 % Chardonnay.

AOP Pouilly-Fuissé 1er Cru, Vers Crâs

Parcelle située sur la commune de Fuissé, au lieu-dit « Vers Crâs », prestigieux climat de l'appellation, classé en PREMIER CRU à partir de 2020.
La vigne a été plantée dans les années 30.

Superficie : 31,30 ares.
Sols argilo-calcaires , calcaire jeune avec des chailles blanches caractéristiques des grands terroirs.
Les Crâs sont un plateau exceptionnel, orienté plein est.
Conduite traditionnelle: taille Guyot, arcure du Mâconnais, respect du cahier des charges AB.
100 % Chardonnay.

AOP Pouilly-Vinzelles, Les Longeays

Parcelle située sur la commune de Vinzelles, au lieu-dit « Les Longeays », prestigieux climat de l'appellation.
La vigne a été plantée en 1910.

Superficie: 13,40 ares.
Sols argileux, profonds.
Exposition sud.
Conduite traditionnelle: taille Guyot, arcure du Mâconnais.
100 % Chardonnay.